Receita De Molho Maionese Verde

Ingredientes

1 ovo cru
1 ovo cozido
1 xícara de cheiro-verde picado
Alho (o ideal é o alho desidratado, em pó, se não tiver, use 2 dentes de alho)
1 colher de café de mostarda
6 gotas de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo até dar o ponto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos (1 cru e 1 cozido), as gotinhas de limão, sal e pimenta, aos poucos acrescente o óleo e o azeite e deixe batendo até ficar consistência, semelhante a consistência de maionese. Em seguida, adicione o cheiro verde, a mostarda e o alho e bata até ficar bem verdinho.

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